 |
| Vemale.com |
Tips Kuliner, Masyarakat betawi pada umumnya berdomisili di daerah Jakarta, Tangerang, dan sekitarnya. Tidak hanya ada lenong rumpi dan ondel-ondel yang sangat terkenal pada kebudayaan betawi, kulinernya juga sangat terkenal loh viewers. Sebut saja ketoprak, kerak telor, sayur asem, dan masi banyak lagi lainnya. Nah, pada info kali ini penulis akan memberikan info resep salah satu kuliner khas betawi yaitu semur daging khas betawi. Pasti sangat enak tentunya, oke simak info berikut.
Berikut Membuat Semur Daging Khas Betawi Enak Dan Maknyos
 |
| Semur Daging Khas Betawi |
Bahan-Bahan
- 600 gram daging sapi segar
- 2 batang serai dihaluskan
- 100 ml kecap manis kualitas bagus
- 4 biji cengkeh
- Kayu manis ukuran 3cm dan 8 siung bawang merah dicincang tipis (kemudian bawang di haluskan)
- 1 buah bawang bombay diiris tipis-tipis
- 1/4 liter air bersih atau dapat diganti dengan air bekas rebusan daging.
- 3 lembar daun salam
Bahan Yang Dihaluskan
- 2 sdm ketumbar
- 2 cm jahe memarkan
- 1 sdt jinten
- 1/2 bagian biji pala
- 2 cm lengkuas
- 2 sdm merica
- Garam secukupnya
- Bawang goreng sebagai taburan
Cara Membuat
- Raciklah bumbu yang dihaluskan terlebih dahulu, campurkan merica, ketumbar, jahe, lengkuas, jinten, biji pala, dan garam secukupnya.
- Siapkan daging yang telah dibersihkan dalam wadah. Kemudian, campurkan dengan bumbu yang telah dihaluskan tadi sampai merata sembari daging sapi diremas-remas perlahan agar bumbu meresap ke dalam daging
- Tambahkan semua sisa-sisa bahan yang dipersiapkan seperti serai, bawang bombay, bawang merah, bawang putih, kayu manis, daun salam, dan kecap.
- Bolak balik daging sapinya hingga dirasa sudah meresap.
- Kemudian diamkan selama 1/2 jam agar bumbu masuk ke dalam daging.
- Terakhir siapkan penggorengan dan masukkan semua bahan beserta daging, masak sampai semur daging matang.
Seperti itulah berita singkat tentang info resep membuat semur daging khas betawi yang enak dan mantap untuk dicoba viewers semua. Selamat mencoba dan semoga selalu bisa memberikan manfaat tentunya. [KabaMinangNews]
Posting Komentar untuk "Resep Membuat Semur Daging Khas Betawi Enak Dan Maknyos"