Resep Ayam Bakar Madu Yang Enak Untuk Keluarga

Ayam Bakar Madu merupakan makanan lezat yang berasal dari bahan utama ayam yang dibakar dengan bumbu madu. Bahan madu ini akan menghasilkan cita rasa yang unik yaitu rasa manis dan gurih.

Madu yang digunakan pada ayam bisa meresap ke daging ayam dan membuat tekstur daging ayam bakar madu menjadi lebih terasa empuk.

Pada kesempatan kali ini saya akan membagikan resep makanan ayam bakar madu yang enak untuk anda. Penasaran? Yuk simak artikelnya dibawah ini!

Resep Ayam Bakar Madu Yang Enak, Rasa Spesial!

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Ayam Bakar Madu

1 ekor ayam kampung,kemudian potong ayam menjadi 4 bagian yang kira-kira sama rata.
Lengkuas sepanjang 2 cm lalu dimemarkan.
Jahe sepanjang 1 cm kemudian memarkan.
Asam jawa 1 1/2 sendok teh.
1 1/2 sdm gula jawa.
madu 4 sendok makan.
penyedap rasa 1 sendok teh.
garam 1 sendok makan.
air bersih kira-kira 1 liter.

Bumbu Halus Untuk Membuat Ayam Bakar Madu

bawang merah sebanyak 6 butir.
bawang putih sebanyak 4 siung .
Kunyit Sepanjang kira-kira 2 cm.
ketumbar sebanyak 1/2 sendok teh.
lada sebanyak 1/2 sendok teh.

Bumbu Oles

air jeruk nipis sebanyak 1 sendok makan.
margarin yang sudah dicairkan sebanyak 1 sendok makan.
kecap manis 1 sendok makan.
madu 3 sendok makan.

Cara Membuat Ayam Bakar Madu Yang Enak dan Lezat

pertama, tumislah bumbu yang sudah dihaluskan, masukkanlah bahan lengkuas dan jahe, tumis hingga matang dan sampai mengeluarkan aroma harum.
Kedua, masukkanlah ayam, lalu tumis sebentar saja hingga setengah matang setelah itu tambahkan air hingga ayam terendam air.
Ketiga, masukkanlah bahan gula jawa, madu,asam jawa, garam dan penyedap rasa.
Selanjutnya, tutuplah rapat-rapat lalu biarkan ayam matang dan hingga bumbu meresap kedalam daging.
lalu, angkatlah daging ayam tadi kemudian tiriskan ayam.

Cara Membakar Ayam Madu Agar Gurih

Pertama, campurkanlah semua bumbu yang dipakai untuk olesan, kemudian siapkan ayam lalu olesilah dengan bumbu olesan hingga merata menggunakan alat kuas.
Kedua, bakarlah ayam diatas bara api pembakaran sampai bumbu olesan di daging ayam mengering, olesilah lagi dengan bumbu olesan tadi.
Lakukanlah tahap ini berulang-ulang sampai ayam menjadi matang merata dengan warna yang berubah menjadi warna kecoklatan.
Setelah ayam madu berwarna kecoklatan angkat ayam dan taruh di piring.