Tips Resep Cara Membuat Sup Ikan Asam Pedas Segar Dan Maknyos

Sup Ikan Asam Pedas

Tips Kuliner, Olahan kuliner yang berasal dari ikan entah itu dari laut ataupun tawar, dari dulu sudah terkenal akan kelezatannya. Selain lezat ikan termasuk kuliner yang sangat sehat dan bergizi tinggi.

Karena banyaknya kebaikan dan manfaat dari ikan, sekarang ini telah banyak bermunculan ragam jenis kuliner dari olahan ikan. Salah satunya adalah sup ikan asam pedas seperti yang penulis infokan kali ini. 

Sup ikan asam pedas ini sangat kaya akan nutrisi. Ditambah dengan sedikit rasa asam dan pedas tentu semakin menggugah selera kita semua. Oke, langsung saja simak info berikut ini.

Tips Resep Membuat Sup Ikan Asam Pedas Segar Dan Maknyos

Tips Resep Membuat Sup Ikan Asam Pedas

Bahan-Bahan

1 ekor ikan gurami (sekitar 500gram-600gram), bersihkan dan potong menjadi 4.

8 buah belimbing sayur (belah 2)

1 ikat daun kemangi (siangi)

2 buah tomat (belah 2)

10 buah cabe rawit (buang tangkainya)

1 batang sereh (memarkan)

3 sdm air perasan jeruk nipis

1 sachet bumbu masak rasa ayam

5 sdm minyak goreng (untuk menumis)

1500 ml air

Bumbu Yang Dihaluskan

5 buah cabe merah besar (buang bijinya)

6 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 cm kunyit

2 cm jahe

1 sdt garam

1 sdt gula pasir

Cara Memasak

• Pertama masak atau panaskan air dalam panci, sisihkan.

• Kemudian ambil satu wajan, masukan minyak goreng, tumis semua bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang.

• Lalu masukan kedalam air yang sudah mendidih atau panas tadi.

• Setelah itu masukan potongan ikan, cabe rawit, belimbing sayur, dan ditambah dengan bumbu masak rasa ayam.

• Masak hingga ikan matang kira-kira (10 menit), dengan api sedang.

• Masukan tomat dan perasan air jeruk nipis, kemangi, lalu angkat.

• Sup Ikan Asam Pedas siap disajikan.

Disarankan untuk segera disajikan dan dikosumsi. Sebab akan lebih terasa enak saat sup masih hangat. Itulah beberapa info singkat tips resep membuat sup ikan asam pedas. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat. Dikutip dari kemasan resep royco rasa ayam. [KabaMinangNews]

Berbagi :