 |
| Lapis Kukus Warna-Warni Atau Pelangi |
Tips Kuliner, Pembahasan kali ini masih tentang kue lapis, akan tetapi kali ini kita akan membuat dan menyajikan kue lapis warna-warni atau biasa disebut juga kue lapis pelangi. Kue lapis pelangi ini selain enak juga bisa menyejukkan mata dan hati para penikmatnya. Dengan kombinasi warna merah, kuning, hijau persis seperti pelangi yang indah.
Cara membuat dan menyajikan kue lapis warna-warni atau pelangi ini hampir sama dengan cara kita membuat dan menyajikan kue lapis kukus umumnya. Perbedaannya akan terlihat saat kita mengkombinasikan warna-warna indah ini menjadi satu kue lapis yang enak dan menarik. Untuk info resep lebih lanjut, simak info berikut ini.
Berikut Resep Sederhana Membuat Lapis Kukus Warna-Warni Atau Pelangi Lembut Dan Enak
 |
| Lapis Kukus Warna-Warni Atau Pelangi Lembut Dan Enak |
Bahan-Bahan
- 1 butir telur
- 150 gram gula pasir
- Vanili bubuk secukupnya
- 1 sdt cakeemulsifier (misal TBM)
- 250 ml santan kental (1 butir kelapa)
- Garam secukupnya
- 200 gram tepung terigu
- 100 ml minyak sayur
- Pewarna kue yang berkualitas baik, bewarna kuning, merah, dan hijau secukupnya.
Cara Membuat
- Kocok telur bersama gula, garam dan vanili hingga kental, lalu masukan cake emulsifier. Kocok kembali selama 5 menit.
- Masukan tepung terigu, aduk rata. Tambahkan santan kental dan minyak sayur, aduk sampai semua bahan tercampur.
- Bagi adonan menjadi 3 bagian, masing-masing diberi pewarna merah, kuning, dan hijau.
- Olesi cetakkan ukuran 20x20 cm dengan minyak sayur, alasi dengan kertas roti, kemudian alasi pada bagian kertasnya dengan kertas minyak.
- Letakkan cetakan di dalam kukusan lalu dikukus selama 10 menit. Tuangkan adonan merah di dasarnya. Kukus selama 15 menit cukup. Gunakan tutup panci yang sudah dibungkus serbet.
- Tambahkan adonan kuning diatasnya, lalu kukus selama 15 menit cukup.
- Terakhir, masukan adonan bewarna hijau kemudian kukus lagi selama 20 menit. Saat sudah matang dan agak dingin, cetak dan potong sesuai selera.
Pada resep kali ini, bagian bawah akan bewarna merah, tengah kuning, dan atas hijau. Anda bisa menyajikan warna sesuai selera tergantung dari proses yang dikukus terlebih dahulu. Sekian info resep cara membuat lapis kukus warna-warni atau pelangi, selamat mencoba dan semoga bermanfaat. Terima kasih sudah berkunjung. [KabaMinangNews]
Post a Comment for "Resep Sederhana Membuat Lapis Kukus Warna-Warni Atau Pelangi Lembut Dan Enak"