Ini Resep Tongsesng Kambing Tanpa Santan Enak

Tongseng Kambing Tanpa Santan

Tips Kuliner, Nah, pada resep berikut ini ada info resep enak buat anda viewers yang menyukai olahan dari daging kambing. Yap, resep kali ini adalah tongseng kambing tanpa santan yang sangat enak. Gimana, pengen tau resepnya, simak info berikut ini.

Berikut Ini Resep Tongsesng Kambing Tanpa Santan Enak

Resep Tongseng Kambing Tanpa Santan Enak

Bahan-Bahan

• 1/2 kg daging kambing, potong kecil-kecil seukuran dadu

• 200 kg kubis, iris-iris dan buang tulangnya

• Cabe rawit sesuai selera

• Tomat 2 buah, iris tipis

• Bawang putih 1 siung, iris tipis

• Lengkuas 1 cm, memarkan

• Bawang merah 3 buah, iris tipis

• 1 cm jahe, memarkan

• 5 sdm kecap manis

• 2 Lembar daun jeruk

• 1500 ml air

• Minyak goreng secukupnya

Bahan Bumbu Halus

• 1,5 sdt merica Bubuk

• 1/2 sdt kunyit bubuk

• 5 siung bawang merah

• 3 siung bawang putih

• Gula pasir secukupnya

• Air jeruk nipis secukupnya

Cara Membuat

• Pertama panaskan minyak, tumis bumbu halus ditambah lengkuas, daun jeruk, dan jahe. Tunggu sampai wangi.

• Masukan daging kambing yang sudah dipotong sebelumnya, aduk sampai berubah warna menjadi agak gelap.

• Tambahkan air, lalu masak sampai daging empuk.

• Ambil sebuah wajan lain, tumis bawang merah dan bawang putih, setelah tercium wangi, tambahkan kubis, tomat, kecap, dan cabe rawit. Aduk sampai sayuran layu.

• Angkat dan campurkan ke dalam wajan yang berisi daging kambing.

• Masak sampai mendidih, tunggu beberapa saat.

• Terakhir, saat daging kambing sudah empuk, angkat lalu sajikan.

Itulah resep cara membuat tongseng daging kambing tanpa santan yang enak. Selamat mencoba dan semoga info resep yang dibagikan dapat bermanfaat bagi kita semua. Dikutip dari resepmasakanterenak/facebook.com. [KabaMinangNews]

Berbagi :