 |
| (Soto Daging) Dilansir Tokomesin.com |
Tips Kuliner, Mumpung lagi di musim penghujan pasti enaknya makan yang hangat-hangat. Mau makan bakso udah sering, sup udah bosan. Gimana kalo kita bikin soto daging, wah pasti enak tentunya bisa menikmati soto daging saat cuaca dingin dengan keluarga tercinta di rumah.
Soto daging ada 2 jenis, soto daging ayam dan sapi. Proses pembuatannya sama tapi bahan utamanya yang berbeda. Kali ini penulis akan membahas resep cara membuat soto daging sapi, untuk anda yang tidak suka daging sapi bisa diganti dengan daging ayam tentunya. Semua tergantung selera viewers. Berikut info dan cara membuatnya.
Resep Membuat Soto Daging Sapi Enak
 |
| Resep Soto Daging Sapi Enak |
Bahan-Bahan
500gr daging sapi, 3 lembar daun salam, 2 liter air, 5 lembar daun jeruk, 3 batang daun bawang (potong kecil-kecil), 1 buah lengkuas (memarkan), 2 sachet bumbu masak (sapi atau ayam) sesuai selera, 5 sdm minyak goreng.
Bahan Tambahan Atau Pelengkap
Daun Seledri, jeruk nipis atau limau, kecap, bawang merah goreng, cabe jintan yang telah direbus (haluskan).
Bahan Bumbu-Bumbu (Haluskan)
10 Siung Bawang Merah, 5 Siung Bawang Putih, Kunyit Sekitar 3cm, 5 butir kemiri, 1 sdt lada, 2cm jahe, 1 sdt garam, 1 sdm gula pasir.
Cara Memasak
- Rebus daging sampai setengah lunak, potong kecil atau besar sesuai selera, sisihkan.
- Didihkan air rebusan daging kira-kira 1500ml.
- Ambil pengorengan dan masukan minyak goreng, lalu tumis semua bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, hingga harum dan matang.
- Lalu masukan potongan daging ke dalam tumisan.
- Tumis hingga semua bumbu tercampur dan meresap kedalam daging.
- Setelah selesai masukan ke dalam air rebusan tadi, dengan menambahkan bumbu masak (ayam atau sapi) sesuai selera.
- Terus masak sampai daging menjadi lunak atau empuk (disarankan memakai api kecil).
- Soto Daging siap disajikan.
Nah, itulah resep cara membuat soto daging enak. Supaya lebih mantap ketika disajikan, bisa ditambahkan dengan nasi putih, kerupuk, telur dan perkedel kentang. Semoga bermanfaat dan bisa dicoba dirumah. [KabaMinangNews]
Posting Komentar untuk "Resep Membuat Soto Daging Sapi Enak"