Resep Sederhana Membuat Kroket Kentang Isi Sosis Gurih Dan Enak

Kroket Kentang

Tips Kuliner, Kroket berbahan dasar kentang saat ini termasuk jajanan yang cukup laris di Indonesia. Dengan bahan dasar kentang yang banyak mengandung manfaat bagi tubuh kita, serta isi kroket yang bisa dipadukan dengan sosis, keju, abon dan lainnya, menjadikan jajanan satu ini sebagai rekomendasi untuk anda yang sangat menyukai makanan jenis gorengan.

Pada info kali ini, akan dibagikan resep untuk membuat kroket kentang isi sosis. Dimana kroket jenis ini termasuk jenis jajanan kroket yang laris dan banyak peminatnya, berikut infonya.

Berikut Resep Cara Membuat Kroket Kentang Isi Sosis Enak dan Simple

Resep Membuat Kroket Kentang Isi Sosis

Bahan-Bahan

• 250 gram kentang
• 25 gram susu bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt mustard
• 1 kuning telur
• 1/2 sdt lada bubuk
• Minyak goreng untuk menumis

Bahan-Bahan Untuk Pelapis

• 2 btr telur
• 1/2 sdt garam
• 25 ml air
• 150 gram tepung roti

Bahan Untuk Isi 

• 2 sdm margarin
• 25 gram bawang bombai
• 100 gram sosis sapi, potong kecil atau besar (sesuai selera)
• 1/2 sdm tepung terigu
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 batang daun bawang (iris tipis)

Cara Membuat

• Kukus kentang yang sudah dikupas, sampai matang, haluskan kentang selagi panas.
• Campur kentang dengan susu bubuk, garam, lada, mustard, dan kuning telur, lalu aduk hingga rata. Sisihkan sebentar.
• Buat isi terlebih dahulu, pertama panaskan margarin, tumis bawang bombai sampai harum, masukkan sosis, aduk sampai rata.
• Kemudian masukkan tepung terigu, garam, lada, gula pasir, dan daun bawang, aduk rata.
• Ambil 2 sdm adonan kentang, beri 1 sendok teh adonan isi, kemudian bentuk persegi panjang. Lakukan hal yang sama sampai semua adonan habis.
• Selanjutnya kocok telur, air dan garam sampai rata.
• Celupkan kroket ke adonan telur, gulingkan ke dalam tepung roti, masukkan kembali ke adonan telur dan gulingkan kembali ke tepung roti. (lakukan proses ini 2X cukup)
• Terakhir panaskan minyak goreng, masukkan kroket sampai berwarna kuning kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.

Demikian info singkat resep cara membuat kroket kentang isi sosis yang bisa anda coba lakukan dirumah. Pada info ini, kroket yang bisa disajikan kira-kira sebanyak 8 porsi. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat. [KabaMinangNews]

Berbagi :