Udah Pernah Coba Bakso Goreng Tempe Enak Dan Menarik. Ini Resepnya

Bakso Goreng Tempe

Tips Kuliner, Bakso merupakan salah satu jajanan terlaris di Indonesia. Bakso pada umumnya dibuat dengan bahan daging sapi. Akan tetapi kali ini ada info resep membuat bakso goreng tempe, yang tentu bahannya menggunakan tempe yang terbuat dari kacang kedelai. Bingung, kenapa bisa dan seperti apa info resepnya, silahkan simak langsung info resep berikut ini. 

Berikut Resep Membuat Bakso Goreng Tempe Enak Dan Menarik

Resep Membuat Bakso Goreng Tempe

Bahan-Bahan

• 1/2 papan tempe

• 3 sdm munjung tepung tapioka atau kanji

• 3 siung bawang putih, haluskan

• 1/4 sdt lada bubuk

• 1 butir telur

• Kaldu, garam, gula secukupnya

• 1 liter air putih (untuk merebus)

• Minyak untuk menggoreng

Taburan 

• Bubuk oregano secukupnya (sesuai selera)

• Iris tipis-tipis daun bawang secukupnya

Bahan Saos Asem Manis

• 3 siung bawang putih rajang halus

• 1 sdm munjung tepung jagung larutkan dengan sedikit air

• 100 ml air putih

• 2 sdm saos cabe

• 2 sdm saos tomat

• 1 sdm kecap manis (tergantung selera)

• 1 sdt minyak wijen

• Kaldu, garam secukupnya

Cara Membuat

• Pertama, tumbuk atau haluskan tempe, lalu campurkan dengan tepung tapioka, 1 butir telur, bawang putih, lada bubuk, garam, kaldu, gula aduk rata. 

• Cek rasa, kemudian bentuk bulat-bulat kecil adonan sampai habis.

• Rebus air hingga mendidih, beri 1 sdm minyak sayur agar adonan bakso tidak lengket. Kemudian masukkan adonan bakso tempe, biarkan hingga mengapung, angkat dan tiriskan.

• Panaskan minyak, goreng bakso tempe hingga matang kecoklatan.

• Untuk membuat saus, tumis bawang putih hingga wangi, masukkan air aduk rata kemudian tuang minyak wijen, saos cabe, tomat, kecap manis, dan larutan tepung maizena aduk-aduk bubuhi kaldu dan sedikit garam, cek rasa.

• Terakhir, masukkan bakso goreng tempe aduk-aduk hingga rata, lalu angkat dan beri taburan origano atau irisan daun bawang, dan sajikan.

Gimana viewers tertarik untuk mencoba di rumah, harus kayaknya hehe. Oke, selamat mencoba dan semoga info resep yang dibagikan ini dapat bermanfaat untuk kita semua. Dikutip dari resepmasakanterenak/facebook.com. [KabaMinangNews]

Berbagi :