Resep Menyajikan Ayam Rica-Rica Yang Menggugah Selera

Ayam Rica-Rica

Tips Kuliner, Ayam rica-rica merupakan salah satu jenis kuliner dari kota Manado. Kelezatan kuliner yang satu ini sepertinya tidak perlu diragukan lagi, apalagi jika anda suka dengan makanan olahan daging ayam. Tidak hanya itu, buat anda yang menyukai masakan pedas, juga tidak ada salahnya mencoba kuliner satu ini, dijamin top pokoknya. Penasaran ingin tau resep dan cara membuatnya, simak info berikut.

Berikut Resep Menyajikan Ayam Rica-Rica Yang Menggugah Selera

Resep Membuat Ayam Rica-Rica Yang Menggugah Selera

Bahan-Bahan

• 1 ekor ayam potong (jumlah daging ayam bisa disesuaikan sesuai selera)

• 1 buah sereh (memarkan)

• 1 lembar daun jeruk 

• 1 buah tomat iris sesuai selera

• 1 buah cabe besar merah dan 1 buah cabe hijau besar, potong sesuai selera.

• Minyak goreng, air, garam, gula, dan bumbu (disarankan royco rasa ayam)  masak secukupnya

Bahan Bumbu Dihaluskan

• 3 siung bawang merah

• 3 siung bawang putih

• 3 buah cabe kriting

• 6 buah cabe rawit

• 1 butir kemiri

• 1/2 ruas jahe

• 1/2 ruas kunyit

• 1/4 sdt ketumbar

Cara Membuat

• Panaskan minyak, tumis bumbu, sereh, dan daun jeruk hingga wangi.

• Masukkan ayam dan tambahkan sedikit air secukupnya.

• Bubuhi garam, gula, royco ayam, biarkan sampai ayamnya matang dan kuahnya mengental, sambil sedikit dicicipi apa rasa sudah pas atau belum.

• Jika masih dirasa ada yang kurang tambahkan garam,gula, maupun royco secukupnya.

• Masukkan irisan cabe besar dan tomat, aduk sebentar. Angkat lalu sajikan.

Yaps, ayam rica-ricanya sudah selesai nih viewers, sangat gampangkan. Jangan lupa untuk dicoba juga resep yang satu ini viewers. Selamat mencoba dan semoga info resep yang kami berikan dapat memberikan manfaat bagi kita semua. Dikutip dari resepmasakanterenak/facebook.com. [KabaMinangNews]

Berbagi :