Resep Sederhana Menyajikan Kue Nastar Lezat Dan Renyah

Kue Nastar 

Tips Kuliner, Kue nastar merupakan kue yang cukup legendaris di Indonesia. Rasa selai nanas yang terdapat dalam kue ini, serta ditambah beberapa variasi enak seperti keju parut, tentu sangat memanjakan lidah dan menghangatkan suasana pastinya. Kue jenis ini biasanya akan menjadi sangat laris ketika lebaran, dan sering dijadikan pilihan untuk berjumpa sanak saudara. Enak juga nih, tapi ngak tau bahan dan cara membuatnya sendiri. No problem, anda dapat mengikuti intruksi resep berikut ini, silahkan disimak.  

Berikut Resep Sederhana Menyajikan Kue Nastar Lezat Dan Renyah

Resep Kue Nastar

Bahan-Bahan

• 500 gr mentega

• 500 gr tepung segitiga biru

• 100 gr susu bubuk

• 100 gr maizena

• 2 kuning telur

• 100 gr gula halus

Bahan-Bahan Selai Nenas

• 2 atau 1 buah nenas matang (berat 1 kg)

• 220 gr gula pasir

• 1 batang kayu manis, ukuran 4 cm

• 5 buah cengkeh (boleh ada, boleh tidak)

• Garam secukupnya

Proses Menyajikan Kue Nastar

Untuk Selai Nenas

• Pertama cuci dan kupas bersih buah nanas.

• Ambil parutan, lalu parut buah nanas dan masukkan dalam wajan yang sudah disediakan.

• Saat sudah mengental, tambahkan kayu manis, cengkeh, dan gula.

• Lalu masak sampai kental dan bewarna coklat kuning keemasan, setelah itu angkat.

• Bentuk adonan sesuai selera.

Untuk Adonan Kue 

• Kocok mentega beserta gula pasir sampai terlihat putih.

• Tambahkan kuning telur, kocok sampai rata adonan.

• Sembari dimixer atau dikocok, masukkan tepung secara perlahan hingga tercampur rata semua adonan, dan matikan mixer.

• Lanjut, bentuk adonan dengan isian sesuai selera. 

• Lalu panggang dengan suhu 180 derajat sekitar 10 menit.

• Keluarkan loyang, olesi dengan kuning telur (olesi sebanyak 2 kali untuk hasil maksimal)

• Panggang kembali hingga bewarna kuning keemasan, dan dinginkan.

• Susun rapi di dalam toples kedap udara atau wadah, sebelum disajikan.

Cukup simplekan viewers, harus dicoba dirumah tuh pokoknya, sip. Selamat mencoba dan semoga info resep yang dibagikan dapat memberikan banyak manfaat, bagi kita semua khususnya. Dikutip dari resepmasakanterenak/facebook.com. [KabaMinangNews]

Berbagi :