Resep Membuat Kue Bawang (Onion Stick) Renyah Dan Enak

Kue Bawang

Tips Kuliner, Bagi saya pribadi, kue bawang ini merupakan camilan yang tidak akan pernah dikalahkan oleh waktu. Dari saya kecil hingga sudah dewasa, yang namanya kue bawang tetap selalu digemari oleh saya pribadi, hehehe.

Ngak ada namanya batasan bagi anda yang menyukai kue bawang, baik tua, muda, hingga anak-anak pasti suka yang namanya kue bawang. Kue bawang biasanya ngehits sekali pas hari lebaran, tapi tak jarang bagi anda yang suka kue bawang bisa langsung membuatnya langsung tanpa harus menunggu lebaran. Nah, pada kesempatan kali ini penulis akan membagikan info resep membuat kue bawang di rumah. Simak info berikut.

Berikut Resep Membuat Kue Bawang (Onion Stick) Renyah Dan Enak

Kue Bawang (Onion Stick)

Bahan-Bahan

• 800 gr tepung terigu (disarankan yang protein sedang)
• 200 gr tepung sagu tani
• 100 gr margarine, lelehkan
• 250 gr bawang merah kupas, haluskan
• 5 siung bawang putih, haluskan
• 3 sdt garam
• 1 sachet bumbu penyedap rasa ayam
• 2 butir telur ayam
• 1 ikat daun seledri atau bisa lebih banyak (sesuai selera)
• Air secukupnya

Cara Membuat

• Campurkan semua bahan kering, aduk rata, kemudian masukkan telur, bawang halus, seledri halus, lalu aduk rata.
• Tambahkan margarin dan aduk rata kembali baru masukkan air secukupnya secara pelahan sembari diuleni hingga adonan menjadi kalis.
• Ambil segempal adonan kemudian tipiskan (disarankan dengan mesin penggiling, agar hasil lebih bagus).
• Lanjut pipihkan sampai adonan dirasa memiliki ketebalan yang pas.
• Kemudian baru dimasukkan ke dalam mesin pemotong untuk membentuk batang atau stick.
• Ambil sebuah wajan yang sudah di olesi sedikit minyak untuk meletakkan stick agar tidak rusak dan lengket, lalu diamkan.
• Ulangi keempat proses diatas ini sampai semua adonan habis.
• Terakhir, goreng stik bawang dalam minyak panas sampai matang atau sudah bewarna kecokelatan.
• Angkat, tiriskan sebentar letakkan di dalam toples untuk mendinginkan, dan sajikan.

Gampang dan mudahkan cara membuatnya, tapi emang untuk lebih mudahnya harus menggunakan alat penggiling dan pemotong kue bawang viewers. Jika tidak punya bisa menggunakan tangan viewers, tapi ya hasilnya jelas tidak efektif dan efisien. Oke, selamat mencoba dan semoga selalu dapat memberikan manfaat dan menambah pengetahuan tentang resep makanan. [KabaMinangNews]

Berbagi :