Resep Membuat Kue Bola Salju Kopi

Kue Bola Salju Kopi

Tips Kuliner, Kue kering merupakan jenis camilan favorit yang selalu enak dan sangat sedap untuk dicoba. Begitu banyak pilihan aneka ragam kue kering yang bisa anda coba hidangkan dirumah. Salah satunya kue bola salju kopi. Kue jenis ini persis seperti kue putri salju pada umumnya, bedanya terletak pada bentuknya yang di bentuk menjadi bulat seperti bola dan bahan olahannya ditambah dan dicampur dengan kopi. Simak info berikut, untuk mengetahui resep dan cara membuatnya.

Cara Membuat Kue Bola Salju Kopi

Resep Membuat Kue Bola Salju Kopi

Bahan-Bahan

150 gram margarin
50 gram gula tepung
1/4 sdt garam
1 kuning telur
50 gram kacang tanah, disangrai atau dihaluskan
1/4 sdt kayu manis bubuk
1/2 sdm kopi instan dan 1 sdt air panas, dilarutkan lalu dinginkan
200 gram tepung terigu protein rendah
15 gram tepung maizena
1/2 sdt baking powder
50 gram gula tepung untuk pelapis

Cara Membuat

Kocok margarin, gula tepung dan garam selama 30 menit.
Masukkan kuning telur dan larutan kopi, aduk sampai rata.
Tambahkan kacang tanah, aduk rata.
Masukkan kayu manis, tepung terigu, tepung maizena dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
Ambil sedikit adonan, kemudian bulatkan membentuk bola-bola.
Letakkan di loyang yang sudah diolesi margarin.
Panggang menggunakan oven kurang lebih 25 menit dengan suhu 150 derajat celcius.
Gulingkan di atas gula tepung sampai terbalut rata semua bagian kue.